Μερίδες: 4

Prep χρόνος: 10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Σύνολο: 30 λεπτά

Συστατικά

1 μωρό κιλό κόκκινες πατάτες, καθαρίζεται

3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση

2/3 φλιτζάνι άπαχο γάλα, θερμαινόμενη

2 κουταλάκια του γλυκού κιμά πήρε jalapeño chiles

αλάτι (προαιρετικό)

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Η

Οδηγίες

Αν οι πατάτες είναι μεγαλύτερα από 1 ίντσα σε διάμετρο, κομμένα στη μέση ή τέταρτα. Ρίξτε τα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό μαζί με το σκόρδο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, όταν τρυπημένα με ένα πιρούνι, περίπου 15-20 λεπτά.

Στραγγίζετε τις πατάτες και αρχίζουν την πολτοποίηση πατάτες και το σκόρδο με ένα πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας ή ηλεκτρικό μίξερ. Προσθέστε το ζεστό γάλα και συνεχίζουμε πολτοποίηση μέχρι οι πατάτες επιθυμητή συνοχή.

Ανακατέψτε το τσίλι και το αλάτι (αν χρησιμοποιείτε) και πιπέρι. Σερβίρετε αμέσως

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:.

95 θερμίδες (0% των θερμίδων από λίπος), 5 g πρωτεΐνης, 0 ολικό λίπος ( 0 κορεσμένο λίπος), 23 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 1 mg χοληστερόλης, 39 mg νατρίου

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (ψωμί /άμυλο)