Το φαγητό θα πρέπει τώρα να προστατεύσει memory


σας

Barbecuing είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρηθεί η γεύση και να απολαύσετε νόστιμα κρέατα, όπως κοτόπουλο, χοιρινό ή μπριζόλα. Είναι σημαντικό να έρθετε σε πρωτεΐνη σας για τη γενική υγεία, αλλά μην μείνετε μόνο με τις συνδετήρων μπάρμπεκιου και δοκιμάστε το ψήσιμο στη σχάρα κάποια ψάρια.

Ένας άλλος λόγος θα ήθελα να συστήσει ψάρια ως υγιεινή εναλλακτική λύση για το ψήσιμο στη σχάρα μέχρι ένα μπριζόλα ή στήθος κοτόπουλου. Ίσως ήδη γνωρίζετε υπάρχει ένα μεγάλο αριθμό αποδεικτικών στοιχείων υπέρ των παροχών του εγκεφάλου-την υγεία των θαλασσινών. Αλλά υπάρχει ένα όφελος που ίσως δεν γνωρίζετε.

Νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο

American Journal of Preventive Medicine

δείχνει ότι η κατανάλωση ψαριών τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα είναι υγιές για τον εγκέφαλό σας, εκτός η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση ψαριών είναι μόνο ένας παράγοντας στον τρόπο ζωής που θα μπορούσε να βοηθήσει το μυαλό σας να παραμείνει υγιές όπως την ηλικία σας, που εργάζονται για να εξορκίσει την άνοια

Σχετική ανάγνωση:. Οι επιστήμονες λένε ότι αυτή η θεραπεία λειτουργεί καλύτερα για τα προβλήματα μνήμης …

Λιπαρά οξέα για την ενίσχυση πνευματικού δυναμικού σας

οι μελέτες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αντιοξειδωτική δράση που σχετίζεται με την υγεία του εγκεφάλου. Παίρνουμε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή μας, μέσα από τα ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ορισμένα λάδια και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα. Οι ερευνητές της μελέτης θέλησαν να διερευνήσουν αυτή την πιθανή σχέση μεταξύ της διατροφής και της υγείας του εγκεφάλου, έτσι εξέτασαν στοιχεία από 260 συμμετέχοντες στη μελέτη Cardiovascular Health, μια μελέτη δεκαετία-μακρά που μετριέται παράγοντες κινδύνου για καρδιακή νόσο σε ηλικιωμένους. Οι συμμετέχοντες παρέχονται πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή τους και είχαν MRI (μαγνητική τομογραφία) σαρώνει για να επιβεβαιώσετε την υγεία του εγκεφάλου τους. Όλοι οι συμμετέχοντες θεωρήθηκαν ότι είναι φυσιολογική γνωστική υγείας.

Οι πληροφορίες διατροφής που παρέχονται από τους συμμετέχοντες περιλαμβάνονται στοιχεία σχετικά με το πόσο ψάρια που καταναλώνονται και πώς παρασκευάζεται. Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν ψητά ή ψητό ψάρι τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα είχαν μεγαλύτερο όγκο της φαιάς ουσίας στα τμήματα του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη μνήμη και τη γνωστική λειτουργία. Περισσότερα φαιά ουσία είναι ένα καλό πράγμα! Ψάρια έχει περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα όταν σχάρα ή στο φούρνο από ό, τι όταν είναι τηγανητό.

Αυτό που οι ερευνητές δεν εντόπισαν ήταν κάποια σχέση μεταξύ ωμέγα-3 επιπέδων στο αίμα και οι διαφορές στον εγκέφαλο, τα οποία θεωρούσαν έκπληξη . Ίσως ακριβώς όπως έκπληξη ήταν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν ψητά ή ψητό ψάρι ήταν τακτικά πιο πιθανό να έχουν μια εκπαίδευση κολλεγίων από τους συμμετέχοντες στη μελέτη που δεν περιλαμβάνουν συχνά ψάρι στη διατροφή τους

Σχετική ανάγνωση:. Όταν είσαι φοβισμένος μνήμη σας μειώνεται …

Μπορεί η διατροφή πραγματικά πρόληψη της άνοιας;

Ακόμα, τα ευρήματα δείχνουν ότι οι επιλογές που κάνουν σχετικά με τη διατροφή και τον τρόπο ζωής μας έχουν τη δυνατότητα να επηρεάσουν την υγεία του εγκεφάλου μας αργότερα στη ζωή. Άνοια θα μπορούσε να λάβει μια σημαντική διόδια για το σύστημα υγείας μας στα επόμενα χρόνια. Υπολογίζεται ότι 80 εκατομμύρια άνθρωποι θα έχουν άνοια από το 2040, η ερευνήτρια δρ Τζέιμς Becker είπε

Medical News Today

. νόσος του Αλτσχάιμερ, η πιο κοινή μορφή άνοιας, πλήττει σήμερα περισσότερα από πέντε εκατομμύρια Αμερικανούς και είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου στη χώρα, σύμφωνα με το Καταστατικό της νόσου του Alzheimer.

Becker λέει η πληροφορία αυτή υποδηλώνει ότι οι παράγοντες του τρόπου ζωής , σε αυτή την περίπτωση η κατανάλωση ψαριών, μπορεί να συμβάλει στις διαρθρωτικές αλλαγές στον εγκέφαλο. Θέλουμε να διατηρήσουμε τη δομή του εγκεφάλου μας ισχυρή και αυτές οι συνδέσεις ψήσιμο.

Αν τρώτε θαλασσινά, δείτε τις συστάσεις για την κατανάλωση που ταιριάζουν καλύτερα σε εσάς και τον τρόπο ζωής σας. Η Υπηρεσία Περιβαλλοντικής Προστασίας (EPA) συνιστά να αποφεύγονται ορισμένα είδη, όπως καρχαρία και ξιφία, διότι τα υψηλά επίπεδα υδραργύρου στα ψάρια αυτά μπορεί να είναι επιζήμια για το νευρικό σύστημα.

Αλλά ο άγριος σολομός, λυθρίνι, πέστροφα; Αυτά είναι νόστιμο στη σχάρα, ψημένο ή ψητά.

You must be logged into post a comment.