Εδώ είναι ένας εύκολος τρόπος για να εξυπηρετήσει ένα πλήθος ένα πλούσιο πρωινό πριν αντιμετωπίζει τα στοιχεία για μια ημέρα των χειμερινών σπορ. Μπορείτε να συγκεντρωθούν στην αργή κουζίνα το βράδυ και να ξυπνήσει σε ένα μπολ με ζεστό, θρεπτικό πλιγούρι βρώμης. Η αργή κουζίνα εξαλείφει την ανάγκη για συνεχή ανάδευση και εξασφαλίζει μια εξαιρετικά κρεμώδη συνοχή. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε το χάλυβα-cut βρώμη? ντεμοντέ βρώμη γίνει πάρα πολύ μαλακό κατά τη διάρκεια της αργής μαγειρικής

Η

Φωτογράφος:.

Ken BurrisTime: 480 λεπτά (5 λεπτά prep)

Συστατικά

8 ποτήρια νερό

Η

2 φλιτζάνια χάλυβα-cut βρώμη (βλ Συστατικό σημείωμα)

Η

1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries

1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα

Η

1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ή να δοκιμάσετε

Η

Οδηγίες

Συνδυάστε το νερό, βρώμη, αποξηραμένα cranberries, ξερά βερίκοκα και το αλάτι σε ένα 5- ή 6-λίτρο αργή κουζίνα. Γυρίστε τη θερμότητα σε χαμηλό. Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι τα βρώμη είναι τρυφερά και το κουάκερ είναι κρεμώδες, 7 με 8 ώρες

Η

Μαγειρική εστία Παραλλαγή:. Μείωση κατά το ήμισυ την παραπάνω συνταγή για να φιλοξενήσει το μέγεθος της πιο μπεν μαρι: Συνδυάστε 4 φλιτζάνια νερό, 1 φλιτζάνι βρώμη χάλυβα-cut, 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα cranberries, 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βερίκοκα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στην κορυφή ενός διπλού λέβητα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε βραστό νερό για περίπου 1 1/2 ώρες, ελέγχοντας τη στάθμη του νερού στο κάτω μέρος του διπλού λέβητα από καιρό σε καιρό

Η

Συστατικό Σημείωση:. Steel-cut βρώμη, Μερικές φορές επισημανθεί ιρλανδική πλιγούρι βρώμης

Η

Διατροφική γεγονότα

Μερίδες

8

Η

Μέγεθος μερίδας

1 φλιτζάνι

Η

Θερμίδες

188

Η

Υδατάνθρακες

34 g

Η

Fat

3 g

Η

κορεσμένα λιπαρά

0 g

Η

πρωτεΐνη

6 g

Η

χοληστερόλη

0 mg

Η

φυτικές ίνες

9 g

Η

κάλιο

197 mg

νάτριο

80 mg

Η

Απόδοση

8 μερίδες

Η

1 φλιτζάνι κάθε

Η

Ανταλλαγές

2

Η

μοιάζουν με μικρά βότσαλα. Είναι ψημένα πλιγούρι βρώμης, τον πυρήνα βρώμης που έχει αφαιρεθεί από το φλοιό που έχουν κοπεί σε 2 ή 3 κομμάτια. Μην αντικαθιστάτε τακτικά νιφάδες βρώμης

Η

τα οποία έχουν μικρότερο χρόνο μαγειρέματος

Η

στη συνταγή πλιγούρι βρώμης αργή κουζίνα.

Απλή αναζήτηση σε συνεργασία withEATINGWELL & reg? είναι σήμα κατατεθέν της EatingWell, Inc.