EMAIL

εκτύπωσης που μπορεί επίσης να LikeSpring σούπα λαχανικών με κρεμμύδι και τον άνηθο-flecked matzo Balls0

48Mediterranean Κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα Κοτόπουλο μανέστρα Soup5

970Turkey Minestrone0

33

(6 μερίδες) 1/2 ουγκιά (14 g) αποξηραμένα πορτσίνι ή shiitake mushrooms1cup (240 ml) βραστό waterolive μαγειρικό λάδι σκελίδες spray3large σκόρδο, minced2medium κρεμμύδια chopped1rib σέλινο, chopped1pound (480 g) μανιτάρια, κομμένα σε φέτες thin2teaspoons (10 ml) sauce2tablespoons φως σόγιας (30 ml) ξηρό sherry3cups (720 ml) 98% χωρίς λιπαρά, χωρίς αλάτι προστιθέμενης κονσέρβες broth2cups βοείου κρέατος (480 ml) νερό1 /2cup (75 g) μέσο μαργαριτάρι barley3carrots κομμένα σε coins2sprigs φρέσκα thyme1sprig φρέσκα rosemaryfreshly πιπέρι

σε ένα μικρό μπολ, απολαύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ένα ξύλο κοπής και διατηρούμε το υγρό. Σουρώνουμε το υγρό σε ένα κόσκινο επενδεδυμένα με μια χαρτοπετσέτα και να αναιρέσει.

Παλτό ένα βαρύ αντικολλητικό κατσαρόλα σούπα με σπρέι μαγειρέματος. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το σέλινο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κρεμμύδι είναι διαφανές και μαλακό. Προσθέστε τα μανιτάρια, εμποτισμένο αποξηραμένα μανιτάρια, σάλτσα σόγιας, και σέρι. Σοτάρετε μέχρι τα περισσότερα από το υγρό εξατμίζεται. Προσθέστε το ζωμό, το νερό, μούσκεμα υγρό, το κριθάρι, τα καρότα, το θυμάρι και το δεντρολίβανο. Φέρτε να σιγοβράζει. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 1 ώρα. Πασπαλίστε με το πιπέρι και σερβίρετε.

Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε τα κλωναράκια βοτάνων. Κουτάλα σε μπολ θερμαίνεται. Σερβίρετε αμέσως

Ανά μερίδα:.

132 θερμίδες (5% θερμίδες λίπους), 7 g πρωτεΐνης, 1 g συνολικού λίπους (0,1 g κορεσμένου λίπους), 25 g υδατάνθρακες, 6 γρ φυτικές ίνες, 0 χοληστερόλης , 162 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (1 ψωμί /άμυλο, 2 λαχανικών)

Σχετικές κατηγορίες

σούπα, στιφάδο, και Chili Μπορεί επίσης LikeSpring σούπα λαχανικών με κρεμμύδι και τον άνηθο-flecked matzo Balls0

48Mediterranean κοτόπουλο Stew0

140Slow Κουζίνα κοτόπουλο μανέστρα Soup5

970Turkey Minestrone0

33