CDC: Μέσος Αμερικανός παίρνει δύο φορές τη συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου με τον Daniel J. DeNoon

Η

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει στο πλαίσιο αναζήτησης μας.

24 Ιούνη 2010 – Πέντε υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο των τροφίμων – όχι όλοι τους αλμυρή γεύση – είναι μια μεγάλη λόγος για εννέα στους 10 Αμερικανούς να πάρει πάρα πολύ νάτριο κάθε μέρα.

Νέα στοιχεία CDC δείχνουν ότι μόνο το 9,6% των ενηλίκων στις ΗΠΑ να περιορίσουν την ημερήσια πρόσληψη νατρίου τους στα συνιστώμενα επίπεδα. Πού είναι όλα αυτά που νατρίου προέρχεται από;

Από το αλάτι, ως επί το πλείστον. Αλλά μόνο το 10% των προέρχεται από δονητές μας. Εκτιμάται ότι το 77% προέρχεται από νάτριο σε επεξεργασμένα ή τρόφιμα εστιατόριο

«Όλες οι κατηγορίες των τροφίμων συμβάλλει στην πρόσληψη νατρίου Αλλά δημητριακά και το κρέας -. Οι τροφές που τρώμε περισσότερο – να συμβάλει στην πιο νάτριο,». Έλενα V. Kuklina, MD, PhD, ανώτερος συνεργάτης υπηρεσία σε διαίρεση του CDC της καρδιακής νόσου και την πρόληψη εγκεφαλικού επεισοδίου, λέει WebMD

Αλλά η έκθεση του CDC προσδιορίζει πέντε τροφές που δίνουν οι Αμερικανοί οι περισσότεροι από τους νατρίου:.

η ψωμιά

Μαγιά

κοτόπουλο και μικτές κοτόπουλο δείπνα

πιάτα

Πίτσα

Ζυμαρικά

Αλλαντικά

Η

Οι τρεις ομάδες τροφίμων από το οποίο παίρνουμε την πιο νατρίου περιλαμβάνουν μερικές εκπλήξεις:

η

Σιτηρά συνεισφέρουν το 37% της καθημερινής μας νατρίου. Αυτά τα τρόφιμα περιλαμβάνουν σιτηρά με βάση τα κατεψυγμένα γεύματα και σούπες, ψωμιά, και πίτσα (η οποία είναι ως επί το πλείστον αλμυρό ψωμί).

Κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών και των ψαριών, συνεισφέρουν το 28% της καθημερινής μας νατρίου.

λαχανικά συνεισφέρουν περισσότερο από το 12% της καθημερινής μας νατρίου. Αυτό φαίνεται περίεργο, αλλά πατατάκια και τηγανιτές πατάτες είναι λαχανικά. Και κονσερβοποιημένα λαχανικά, σούπες λαχανικών και σάλτσες λαχανικών έχουν την τάση να φορτώνεται με νάτριο

Η

shockers Αλάτι:. Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο Τροφές

βασικές ΗΠΑ διαιτητικές Οδηγίες δείχνουν ότι οι ενήλικες παίρνουν λιγότερα από 2.300 χιλιοστόγραμμα νατρίου κάθε μέρα, αλλά οι βασικές κατευθυντήριες γραμμές που ισχύουν για λιγότερες από το ένα τρίτο των Αμερικανών. Το υπόλοιπο – το 70% του πληθυσμού – είναι μεσήλικες, ηλικιωμένοι, ή Αφρο-Αμερικανός. Αυτή η τεράστια πλειοψηφία θα πρέπει να πάρει λιγότερο από 1.500 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά ημέρα

Αλλά ο μέσος Αμερικανός παίρνει περισσότερο από δύο φορές τη συνιστώμενη ημερήσια δόση του νατρίου:. 3.466 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά ημέρα. Αυτό σημαίνει ότι είμαστε σε κίνδυνο επικίνδυνα την αύξηση της πίεσης του αίματος μας.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνει τον κίνδυνο μας καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και νεφρικής νόσου. Το CDC υπολογίζει ότι εάν ο καθένας ακολούθησε τις κατευθυντήριες γραμμές νάτριο-πρόσληψη θα υπάρξει όσο 120.000 λιγότερες περιπτώσεις καρδιακών παθήσεων και μέχρι 66.000 λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια κάθε χρόνο.

Τι μπορούμε να κάνουμε; Kuklina λέει πολλά είναι μέχρι τη βιομηχανία τροφίμων. Αλλά υπάρχουν πολλά που μπορούμε να κάνουμε τους εαυτούς μας:..

Η

Να τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα

Να τρώτε περισσότερα φρέσκα και κατεψυγμένα λαχανικά

Συγκρίνετε τις ετικέτες για να επιλέξετε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (και δεν πρέπει να ξεγελαστούν από παραπλανητικό ετικέτες).

Όταν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα λαχανικά ή τα φασόλια, ξεπλύνετε το φαγητό καλά με νερό για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο νάτριο.

Η

το CDC έκθεση εμφανίζεται στην 24η Ιουνίου ζήτημα της

Νοσηρότητα και θνησιμότητα Εβδομαδιαία έκθεση

.