Μερίδες: 4

Συστατικά

Η 1 1/4 ουγγιών φάκελο ζελατίνη

& frac14? φλιτζάνι κρύο νερό

8 πακέτα υποκατάστατο της ζάχαρης (π.χ., Splenda)

1/3 φλιτζάνι σκόνη άγλυκο κακάο

& frac34? φλιτζάνι χωρίς λιπαρά (άπαχο) γάλα

& frac12? φλιτζάνι μερική άπαχο τυρί ρικότα

εκχύλισμα

2 κουταλιές της σούπας Βανίλια

& frac12? φλιτζάνι κατεψυγμένα μη γαλακτοκομικό κτυπημένο κάλυμμα, αποψυχθεί

φρέσκες φράουλες (προαιρετικά)

Η

Οδηγίες

Σε ένα μικρό μπολ, πασπαλίζουμε ζελατίνη πάνω από το νερό? αφήστε το να σταθεί 2 λεπτά για να μαλακώσουν.

Σε ένα μέτριο τηγάνι, ανακατέψτε μαζί το υποκατάστατο ζάχαρης και κακάου. Ανακατέψτε το γάλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το μείγμα να είναι πολύ ζεστό. Προσθέστε το μίγμα ζελατίνη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.

μείγμα Μεταφορά σε ένα μέτριο μπολ και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι λίγο κρύο (δεν επιτρέπουν να gel).

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύετε το τυρί ρικότα , βανίλια, και το εκχύλισμα βανίλιας με το χέρι. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Μεταφορά σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το κτυπημένο κάλυμμα? ανακατέψτε μέχρι καλά συνδυασμένος.

Βαθμιαία διπλώστε μείγμα ricotta στο μίγμα του κακάο. Κουτάλι σε 4 φλιτζάνια επιδόρπιο. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει, περίπου 4 ώρες

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα (μους μόνο):.

151 θερμίδες (40% των θερμίδων από λίπος), 8 g πρωτεΐνης, 6 g συνολικού λίπους (5,6 g κορεσμένου λίπους), 13 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 16 mg χοληστερίνης, 150 mg νάτριο

Διαβητική ανταλλαγές:

1/2 πολύ άπαχο κρέας, 1 υδατάνθρακες (1 ψωμί /άμυλο) , 1 λίπος