It είναι το πόσο Αλλά τι είδους λίπους που Θέματα & nbsp & nbsp & nbsp

.

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει στο πλαίσιο αναζήτησης.

& nbsp

26 Νοέμβρη του 2002 – Ξεχάστε το «χωρίς λιπαρά» μάντρα της δεκαετίας του 1990 ήδη. Είναι καιρός να προχωρήσεις. Οι ερευνητές τώρα λένε ότι είναι πιο σημαντικό να προσέχετε τι είδος του λίπους που τρώτε και να θέσει περισσότερα ψάρια, φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως στο πιάτο σας, εάν θέλετε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και ζουν μια μακρύτερη, υγιέστερη ζωή.

μια ανασκόπηση των μελετών που συνδέουν τη διατροφή και την υγεία της καρδιάς στο 27 του Νοεμ θέμα της

Η Εφημερίδα της

American Medical Association δείχνει ένας συνδυασμός αυτών των διατροφικών στρατηγικών είναι ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από τις καρδιακές παθήσεις.

» υπήρξε πολλά σύγχυση σχετικά με το ρόλο της διατροφής στην καρδιακή νόσο, με μερικές προωθώντας μια δίαιτα υψηλή σε λιπαρά και κάποια προώθηση μιας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά διατροφή. Έτσι, πήραμε μια προσεκτική ματιά στην επιστήμη », λέει ο συντάκτης της μελέτης Φρανκ Χου, MD ., PhD, αναπληρωτής καθηγητής της διατροφής στο σχολείο του Χάρβαρντ της Δημόσιας Υγείας

Οι ερευνητές εξέτασαν περίπου 150 μελέτες σχετικά με το ρόλο των διαφόρων διατροφικών παραγόντων στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και βρήκε τρεις κύριες προσεγγίσεις αναδείχθηκε ως η πιο αποτελεσματική:

η αντικατάσταση κορεσμένων και τρανς λιπών με ακόρεστα λίπη (κυρίως πολυακόρεστα λιπαρά).

η αύξηση της κατανάλωσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο πετρέλαιο ή τα φυτικά ψάρια πηγές όπως η σόγια ή το έλαιο canola.

Τρώγοντας μια διατροφή πλούσια σε μια ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής αλέσεως και χαμηλή σε επεξεργασμένα δημητριακά.

η Hu λέει όχι μόνο η διατροφή είναι ιδανικό για όλους, αλλά η μελέτη προτείνει ένα συνδυασμό αυτών των προσεγγίσεων μπορεί να έχει μια δραματική επίδραση στη μείωση των καρδιακών παθήσεων.

Μέχρι πρόσφατα, οι περισσότερες μεγάλες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές έχουν επικεντρωθεί στη διατήρηση της ποσότητας του λίπους ένα άτομο καταναλώνει κάθε μέρα περίπου 30% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Αλλά Hu λέει ότι είναι συγχέοντας για να ζητήσει από τους ανθρώπους για να ακολουθήσει αυστηρά κριτήρια για μια διατροφή χαμηλή σε λιπαρά.

«Αυστηρά κριτήρια για το συνολικό λίπος οδήγησε σε χαμηλά λιπαρά εκστρατείας, και αυτό όντως απέτυχε», λέει ο Χου. «Το κοινό άρχισε να τρώει πιο εκλεπτυσμένη υδατάνθρακες και τα σάκχαρα, και μπορεί να έχει κάτι να κάνει με τις τρέχουσες αυξήσεις της παχυσαρκίας και του διαβήτη που βλέπουμε.»

Alice H. Lichtenstein, DSC, αναπληρωτής πρόεδρος της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας ( AHA) επιτροπής διατροφής, λέει η παλίρροια άρχισε να γυρίζει σε λίπος όρια, το 2000, και οι περισσότερες μεγάλες οργανώσεις υγείας, συμπεριλαμβανομένης της AHA, τότε έχουν αφαιρεθεί τέτοιους περιορισμούς.

η