19 Μαρτίου, 2015 – Οι άνδρες και οι γυναίκες άνω των 40 ετών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο κατά το ένα τρίτο, εφόσον υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες, λέει μια μελέτη στο Ηνωμένο Βασίλειο

.

Η έρευνα του King College του Λονδίνου με στόχο να αξιολογήσει τους παράγοντες κινδύνου, μετά την επίσημη διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές του Ηνωμένου Βασιλείου σε σύγκριση με ένα παραδοσιακό βρετανικό διατροφή.

παράγοντες επιστήμονες μέτρησαν την αρτηριακή πίεση, την υγεία των αρτηριών και των καρδιακών παθήσεων όπως η υψηλή χοληστερόλη στο 162 άνδρες μη καπνιστές και γυναίκες ηλικίας 40 έως 70.

Δύο είδη διατροφής

Ακριβώς κάτω από το ήμισυ του ομάδα έφαγε παραδοσιακή βρετανική κουζίνα. Αν και ισορροπημένη τροφή, διατροφή τους ενσωματώθηκαν πολλές εξευγενισμένα, επεξεργασμένα δημητριακά, καθώς και οι πατάτες, το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά. Υπήρχε ένα περιορισμένο ποσό των λιπαρά ψάρια, τα τρόφιμα ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Ζάχαρη και αλάτι ήταν απεριόριστη.

Το υπόλοιπο των εθελοντών που ακολουθείται υγιείς κατευθύνσεις διατροφή. Αυτό περιελάμβανε την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδες την ημέρα φρούτων και λαχανικών, τα λιπαρά ψάρια και δημητριακά ολικής άλεσης. Μπορούν επίσης να περικόψει τη ζάχαρη και το αλάτι, αντάλλαξαν υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά εναλλακτικές λύσεις, αποφεύγεται ζαμπόν, λουκάνικα και μπιφτέκια και επιλεγμένα άπαχα κομμάτια κρέατος.

Οι άνδρες και οι γυναίκες σε αυτό το «υγιέστερο ομάδα» εφοδιάστηκαν με μαγειρικά έλαια και εξαπλώνεται με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λίπη, έπεισε να ανταλλάξουν προϊόντα ζαχαροπλαστικής, κέικ και μπισκότα για τα φρούτα και τα καρύδια και πίνουν αλκοόλ εντός ασφαλών ορίων.

και οι δύο ομάδες παρακολουθήθηκαν για 12 εβδομάδες κατά τη διάρκεια του οποίου πραγματοποιήθηκε η εξετάσεις αίματος και ούρων.

η αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη

τα αποτελέσματα έδειξαν ότι εκείνοι έγκριση των πιο υγιείς κατευθύνσεις διατροφής παρουσίασε σημαντική πτώση στην πίεση του αίματος, που ανέρχεται σε 4,2 /2,5 mm Hg για τη διάρκεια της ημέρας και 2,9 /1,9 χιλιοστά Hg για τη διάρκεια της νύχτας, σε σύγκριση με αυτές μετά από την παραδοσιακή διατροφή, και μια μέση μείωση στον καρδιακό ρυθμό 1,8 παλμούς ανά λεπτό. Τα επίπεδα της χοληστερόλης μειώθηκαν κατά 8%.

Το μέσο σωματικό βάρος στην ομάδα που ακολούθησε η υγιεινή διατροφή μειώθηκε κατά 1,3 kg, ενώ ότι με την παραδοσιακή ομάδα διατροφής αυξήθηκαν κατά 0,6 κιλά.

Σε γενικές γραμμές, η μελέτη, η οποία δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition, καταλήγει στο συμπέρασμα ότι οι υγιείς άνδρες και γυναίκες ηλικίας 40 ετών και άνω, οι οποίοι προσαρμόζονται καθημερινή διατροφή τους για να καλύψει τις τρέχουσες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές του Ηνωμένου Βασιλείου να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου έως και κατά το ένα τρίτο.