Μπορεί πικάντικες τροφές βοηθούν την αρθρίτιδα μου;

Πολλά έχουν γραφτεί πρόσφατα για το ρόλο ορισμένων τροφίμων, βοηθώντας αρθρίτιδα. Μια ενδιαφέρουσα αναλάβει αυτός είναι ο ρόλος των πικάντικων τροφών, βοηθώντας την αρθρίτιδα.

Η

Ανεξάρτητα από το αν 抮 εα γκουρμέ σεφ ή όχι, αν σας αρέσει το καλό φαγητό, τότε ξέρετε ένα από τα ελκυστικές πτυχές της έθνικ κουζίνα είναι τα μπαχαρικά.

Μια σειρά από μελέτες έχουν τεκμηριώσει το ρόλο των διάφορων μπαχαρικών στον αποκλεισμό της φλεγμονής. Το ένα μειονέκτημα για τις μελέτες αυτού του είδους είναι ότι γενικά το ποσό των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται ή που μελετήθηκαν είναι πολλές φορές το ποσό που θα χρησιμοποιήσει για ένα μέσο γεύμα.

Ωστόσο, τα στοιχεία είναι επιτακτική.

το σκόρδο είναι ίσως το πιο γνωστό και πιο χρησιμοποιούνται από τις 揺 Xotic; μπαχαρικά. Είναι διαθέσιμο φρέσκο ​​στο τμήμα παραγωγής του σουπερμάρκετ ή είναι ήδη διαθέσιμα ψιλοκομμένο ή κιμά σε ένα βάζο. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ακριβώς για οποιοδήποτε πιάτο. Είναι μεγάλη σε μαρινάδες, σε πιάτα ζυμαρικών, σε βραστά και ανακατεύετε-πατάτες. Το σκόρδο έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής.

Τζίντζερ ρίζα είναι διαθέσιμο φρέσκο ​​στο τμήμα παραγωγής και επίσης σε βάζα κιμά. Τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για stirfries, αιτίες, μαρινάδες, ή βραστά. Αποθηκεύει καλύτερα όταν ψύχεται. Η πιπερόριζα έχει δειχθεί ότι έχουν ισχυρή αντι-φλεγμονώδη αποτελέσματα. Φαίνεται να αναστέλλουν τόσο την COX-2 καθώς επίσης και ΤΝΡ-α, δύο από τα οποία είναι ισχυροί επαγωγείς της φλεγμονής.

Η κουρκουμίνη (επίσης γνωστή ως κύμινο ή κουρκούμη) είναι ένα κοινό συστατικό που βρίσκεται σε Νότιας Ασίας μαγείρεμα. Είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά σε σκόνη κάρι. Η κουρκουμίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για στιφάδο, κάρυ, σούπα και βραστά. Μπορεί να βρεθεί ως σκόνη στα περισσότερα ράφια των μπαχαρικών σούπερ μάρκετ. Η κουρκουμίνη έχει εξαιρετική αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως χωνευτικό ενίσχυση στην Ινδία.

Πιπέρι καγιέν έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλούς πολιτισμούς για να μπαχαρικό μέχρι πιάτα. Είναι ίσως το πιο ευρέως χρησιμοποιούμενο για τις ασιατικές και Ισπανόφωνος μαγείρεμα. Πιπέρι καγιέν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σχεδόν οποιοδήποτε τύπο πιάτου συμπεριλαμβανομένων βραστά, σαλάτες, σούπες, λαχανικά, κρεατικά, ακόμη και ζυμαρικά και πίτσα. Το δραστικό συστατικό είναι η καψαϊκίνη. Η καψαϊκίνη έχει χρησιμοποιηθεί για τοπική θεραπείες αρθρίτιδα. Έχει αποδειχθεί ότι έχει τόσο αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η καψαϊκίνη έχει, όπως το τζίντζερ, έχουν βρεθεί να εμποδίσει τις επιδράσεις του TNF-α.

Έτσι; ανεξάρτητα από το αν παίρνετε ένα συνταγογραφούμενο φάρμακο για την αρθρίτιδα σας ή όχι, θα πρέπει να γνωρίζουν τα πιθανά οφέλη που προέρχονται από την τρώει τα πικάντικα τρόφιμα. Απολαύστε !!!