Πλευρές

Salsa κολοκυθάκια

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 7 λεπτά.

Συστατικά

1 κιλό (περίπου 2 μεσαία) φρέσκα κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια δάγκωμα-μεγέθους

1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας

μαλακή μαργαρίνη

1/2 φλιτζάνι salsa, ήπια ή ζεστό, ανάλογα με την προτίμησή (Αν παρακολουθείτε την πρόσληψη νατρίου, αναζητήστε salsa με μειωμένο νάτριο.)

1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο κόλιαντρο

1/2 φλιτζάνι μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί Cheddar τυρί, τεμαχισμένα

Η

Οδηγίες

σε ένα μέτριο τηγάνι να φέρει μια μικρή ποσότητα νερού για να πάρουν μια βράση και ατμό κολοκυθάκια για 4 & # x2013? 5 λεπτά? στραγγίξει και να αναιρέσει. Μην ψήστε τα κολοκυθάκια? αυτό μπορεί να γυρίσει ευαίσθητος γρήγορα αν παραμαγειρεμένη. Ενώ τα κολοκυθάκια είναι το μαγείρεμα, σε μια άλλη κατσαρόλα saut & # x00e9? το κρεμμύδι και το σκόρδο στο μαργαρίνη μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το κολοκύθι, το κόλιαντρο, και salsa και θερμότητας σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να θερμαίνεται μέσω, περίπου 1 & # x2013? 2 λεπτά. . Κορυφή με το τυρί και σερβίρουμε

Απόδοση: 4 μερίδες. μέγεθος που υπηρετούν:. 1/4 της συνταγής

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα: Θερμίδες: 91, Υδατάνθρακες: 8 g, Πρωτεΐνη: 3 g, Λίπος: 4 g, Κορεσμένα λιπαρά: 2 g, Χοληστερόλη: 10 mg, νάτριο: 490 mg, Fiber: 2 g

Ανταλλαγές ανά μερίδα: 1 λαχανικών, 1 λίπος. Υδατάνθρακες επιλογές: 1/2

.