Μερίδες: 20

Prep χρόνος: 10 λεπτά

χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Σύνολο: 40 λεπτά

Συστατικά

Η μαγείρεμα ψεκασμού

1 & frac12? φλιτζάνια πέτρα-εδάφους κίτρινο καλαμποκάλευρο

1 & frac12? φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι

1 & frac12? κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ

& frac12? teaspooon τσίλι σε σκόνη

1 μικρή κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και κιμά

1 jalapeño Χιλή πιπεριά, χωρίς σπόρους και κιμά

1 & frac34? φλιτζάνια + 2 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα

πετρελαίου

3 κουταλιές canola

ασπράδια

2 αυγού

1 11-ουγγιά μπορεί κανένας-αλάτι-πρόσθεσε, δεν ζάχαρη προστιθέμενης καλαμπόκι, στραγγισμένο

Οδηγίες

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 400 & deg? F. Ελαφριά ντύστε 13 x 9 μεταλλικό ταψί με το μαγείρεμα ψεκασμού.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε καλαμποκάλευρο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, και σκόνη τσίλι.

Προσθέστε την πιπεριά και Χιλή πιπέρι. Πέτα να συνδυάσουν.

Σε ένα μέτριο μπολ, χτυπάμε το γάλα, λάδι, και ασπράδια αυγών. Ανακατέψτε σε ξηρά συστατικά. Στη συνέχεια, διπλώστε το καλαμπόκι. Μην overmix.

Κουτάλι μίγμα στο έτοιμο τηγάνι και λειάνετε την κορυφή με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 30 λεπτά, έως ότου ένας ελεγκτής που παρεμβάλλεται στη μέση βγαίνει καθαρός .

Cool στο τηγάνι σε ένα ράφι

Η

Διατροφικές Πληροφορίες

Ανά μερίδα:.

115 θερμίδες (19% των θερμίδων από λίπος), 3 g πρωτεΐνης , 3 g συνολικού λίπους (0,2 g κορεσμένου λίπους), 20 g υδατάνθρακες, 2 g φυτικές ίνες, 0 χοληστερόλη, 29 mg νατρίου

Διαβητική ανταλλαγές:

1 1/2 υδατάνθρακες (ψωμί /άμυλο)