πλούσια σε φυτικές ίνες ψωμί, δημητριακά Μείωση καρδιακές παθήσεις Risk & nbsp & nbsp & nbsp

Για να βρείτε τις πιο πρόσφατες πληροφορίες, παρακαλούμε εισάγετε το θέμα που σας ενδιαφέρει σε αναζήτησής μας. κουτί

& nbsp

1 Απριλίου 2003 -. Τρώγοντας μόνο δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας από τις καρδιακές παθήσεις. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι ηλικιωμένοι άνθρωποι που έτρωγαν τακτικά ψωμιά πλούσια σε φυτικές ίνες και δημητριακά είχε μέτρια μείωση του κινδύνου, αλλά τα φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες και λαχανικά, δεν παράγουν το ίδιο αποτέλεσμα.

η ευρήματα προέρχονται από μια συνεχιζόμενη μελέτη για την αξιολόγηση άλλους κινδύνους για την υγεία των καρδιακών παθήσεων και σε περίπου 6.000 άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω. Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει φυτικές ίνες να συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου σε μεσήλικες ανθρώπους, αλλά αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει ότι τα οφέλη εκτείνονται στους ηλικιωμένους.

Η «Υπήρξε κάποια ερώτηση σχετικά με το αν οι παρεμβάσεις είναι γνωστό για τη μείωση των καρδιακών παθήσεων σε νεότερους πληθυσμούς είναι ευεργετική σε παλαιότερα,» ο επικεφαλής ερευνητής Dariush Mozaffarian, MD, MPH, λέει WebMD. «Αυτή η μελέτη δείχνει ότι τα οφέλη των φυτικών ινών είναι τα ίδια για όλους.»

Η Mozaffarian και οι συνεργάτες του ανέλυσαν στοιχεία από τα ερωτηματολόγια κατανάλωση τροφίμων συμπληρωθεί από 3.588 ηλικιωμένοι είναι εγγεγραμμένοι στο Εθνικό Ινστιτούτο Καρδιάς, Πνευμόνων και Μελέτη Υγείας Ινστιτούτου αίματος Καρδιαγγειακά (CHS). Κανένας είχαν ενδείξεις καρδιακής νόσου κατά την εγγραφή, αλλά 811 καρδιαγγειακά συμβάματα έχουν αναφερθεί για τα επόμενα 8,6 χρόνια. Τα πορίσματά τους αναφέρονται στο 2 Απριλίου έκδοση του

Η

Επιθεώρηση της Αμερικανικής Ιατρικής Ένωσης.

Η

Μετά από προσαρμογή για άλλους πιθανούς παράγοντες κινδύνου, τρώνε περισσότερες φυτικές ίνες δημητριακών βρέθηκε να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Εκείνοι που έτρωγαν πιο φυτικές ίνες δημητριακά είχαν 21% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου σε σύγκριση με όσους έτρωγαν το λιγότερο ίνες δημητριακών. Στην συνέχεια, οι ερευνητές ανέφεραν ότι η σκοτεινή ψωμιά όπως ολικής αλέσεως, σίκαλη ή ψωμί σικάλεως ήταν πιο προστατευτική από φυτικές ίνες δημητριακών από άλλες πηγές.

Η «Ενώ η παρατηρούμενη διαφορά στον κίνδυνο να μην ήταν μεγάλο, είχε δει με ένα αρκετά μέτριο διαφορά στη διαιτητική πρόσληψη, περίπου ίση με δύο φέτες ψωμί ολικής αλέσεως την ημέρα», έγραψαν οι ερευνητές. «Σε σύγκριση με τις ιατρικές παρεμβάσεις, διατροφικές αλλαγές είναι σχετικά χαμηλό κίνδυνο, το χαμηλό κόστος, και ευρέως διαθέσιμα.»

Η άλλη διατροφική αλλαγή ηλικιωμένοι άνθρωποι μπορούν να κάνουν για να μειώσουν τον κίνδυνο είναι η προσθήκη πιο ψημένος ή ψητά ψάρια στη διατροφή τους, λέει ο Mozaffarian. Η ερευνητική ομάδα ανέφερε πρόσφατα ότι οι συμμετέχοντες CHS που έτρωγαν ψητά ή ψητά ψάρια τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν τις μισές πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιακή νόσο, όπως εκείνες που έτρωγαν ψάρι λιγότερο από μια φορά το μήνα. Τα ευρήματα αναφέρθηκαν 18 Μαρ στο περιοδικό

Κυκλοφορίας.

Η