Food δηλητηρίαση είναι ένας από τους πιο κοινούς τύπους των δηλητηρίαση που προσβάλλει χιλιάδες ανθρώπους κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο. Η ειρωνεία είναι, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό μπορεί να αποφευχθεί ακολουθώντας μερικούς βασικούς κανόνες που ο καθένας μπορεί να αναπτυχθεί ως δεύτερη φύση. Λαμβάνοντας μερικά από αυτά τα βήματα θα μειώσει σημαντικά τις πιθανότητες τροφικής δηλητηρίασης ποτέ να συμβεί σε σας ή την οικογένειά σας.

Η ?? Πλύνετε το μαγείρεμα και σκεύη φαγητού προσεκτικά. σύγχρονα πλυντήρια πιάτων σήμερα έχουν κύκλους αποστείρωσης που θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί, όμως, ακόμη και χωρίς ένα πλυντήριο πιάτων? πιο μαγειρέματος και σκεύη φαγητού μπορούν να γίνουν ασφαλείς.

Η ?? Πλύνετε τα τρόφιμα και τα χέρια πριν και μετά την προετοιμασία τους. Η πλειοψηφία των βακτηρίων που έφερε στο σπίτι από το μανάβικο. Το πλύσιμο των τροφίμων πριν από την προετοιμασία θα μειώσει σε μεγάλο βαθμό οποιαδήποτε πιθανότητα κατάποση κάτι που είναι κακό για σας.

Η ?? Πετάξτε οποιαδήποτε τρόφιμα που δεν θα καταναλωθούν μέσα σε 24 ώρες. Πάντα να έχετε τα περισσεύματα σε ένα δοχείο ή τυλίξτε στο ψυγείο και βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο έχει ρυθμιστεί αρκετά δροσερό για να κρατήσει τα τρόφιμα φρέσκα. Μια θερμοκρασία 38 έως 44 βαθμούς συνιστάται.

Η ?? μαγειρεύω πάντα με βάση το κρέας και τα αυγά επιμελώς. Κρατώντας ένα θερμόμετρο τροφίμων για το χέρι είναι ένας καλός τρόπος για την πρόληψη undercooking και να κρατήσει την οικογένειά σας ασφαλείς. Ως βασικός κανόνας, μαγειρεύουμε το κρέας σε μια εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμούς, 180 για τα πουλερικά.

Η

Τρόφιμα σε μόλυνση των τροφίμων

Η

Σταυρός είναι ένας τρόπος με τον οποίο τα τρόφιμα εξαπλώνεται ασθένεια και τα βακτήρια. Ένα λάθος για να παρακολουθήσουν βάζει μαγειρεμένα τρόφιμα σε μολυσμένες επιφάνειες. Εάν μεταφέρετε ωμό κρέας από την ψησταριά σε ένα πιάτο, μην τοποθετείτε το μαγειρεμένο κρέας πίσω στο ίδιο πιάτο για να φέρει πίσω στο εσωτερικό. δεν χειρίζονται ένα είδος των τροφίμων και στη συνέχεια ένα άλλο χωρίς πλύσιμο των χεριών και επιφανειών. Κρατήστε τα τρόφιμα χωρίζονται, συμπεριλαμβανομένων μαγειρεμένο φαγητό. Ένα βακτήριο που αναπτύσσεται γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου έτσι καταψύξτε τα περισσεύματα το συντομότερο δυνατόν. Ένας καλός κανόνας είναι αν έχει μείνει έξω για τέσσερις ώρες το-ανακατεύουμε.

Η

Παρατηρήστε και την Έκθεση

Η

άνθρωποι κάνουν το καθήκον τους να πιάσει την κακή πηγές τροφίμων πριν επιδημίες συμβαίνουν. Η πλειοψηφία των τροφίμων που συνδέονται με την ασθένεια έχει αναφερθεί. Χωρίς τη βοήθειά σας, άλλοι μπορεί να αρρωσταίνουν. Αν αρρωστήσετε και υποψιάζομαι ότι είναι μια τροφιμογενείς ασθένειες, να το αναφέρετε έτσι ώστε το τμήμα υγείας μπορεί να εντοπίσει το πρόβλημα πίσω στην πηγή του. Είναι λυπηρό, αλλά τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι έγκυες γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε βακτήριο. Κρατήστε κάθε άλλο ασφαλές από πλένετε τα χέρια σας συχνά.

Η

Πρώτες Βοήθειες

Η

Αν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε γίνεται άρρωστος και υποψιάζεστε ότι τροφικές δηλητηριάσεις, όπως η πιθανή ένοχος, δεν πανικός. Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα συμπτώματα θα περάσουν σε 24 έως 48 ώρες. Είναι συνήθως τέσσερις ώρες πριν από την έναρξη της ασθένειας. Διάρροια με αφυδάτωση, χαμηλό πυρετό και ναυτία είναι τα τρία κορυφαία συμπτώματα. Ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή, αν αρρωστήσετε.

Η ?? Η διάρροια μπορεί να θεραπευθεί με εξωχρηματιστηριακή φάρμακο, αν δεν είστε σε ένα διουρητικό. Αν είστε σε ένα διουρητικό ή για τα παιδιά, συμβουλευτείτε τον οικογενειακό σας γιατρό πριν από τη θεραπεία.

Η ?? Αποφύγετε τα στερεά τρόφιμα, εάν έχετε διάρροια, καθώς θα κάνει τα πράγματα χειρότερα. Πίνετε άφθονα υγρά, κατά προτίμηση με ηλεκτρολύτες για να αποφευχθεί η αφυδάτωση.

Η ?? Όταν ένα άτομο έχει διάρροια, γίνονται προσωρινά δυσανεξία στη λακτόζη, ώστε να αποφευχθεί το γάλα. Η καφεΐνη προσθέτει μόνο στην αφυδάτωση. Αν σκαμνί είναι μαύρο ή καφέ, αυτό δείχνει ότι υπάρχει αίμα στα κόπρανα σας, επικοινωνήστε με το γιατρό σας ή πηγαίνετε στο τμήμα επειγόντων περιστατικών.

Η ?? Αν έχετε αρρώστησε από οστρακοειδή ή μανιτάρια, πηγαίνετε στο τμήμα επειγόντων περιστατικών. Θα μπορούσε να είναι μια τοξίνη αλλαντίασης ή και πρέπει να αντιμετωπίζονται αμέσως.

Η

Κρίσιμη συμπτώματα

Η

Αν έχετε οποιαδήποτε άλλα συμπτώματα εκτός από αυτές που περιγράφονται πιο πάνω, συμπεριλαμβανομένου ενός πυρετού του 101 πτυχία ή υψηλότερη, αρθριτικά είδος του πόνου, ή ένα αγωνιστικό κτύπο της καρδιάς, πηγαίνετε στο τμήμα επειγόντων περιστατικών ή καλέστε το 911. αυτά τα συμπτώματα συνήθως δείχνουν μια πολύ χειρότερη περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης και θα πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά.