By Bill Collins

09/05/06

συγγραφέας προσωπικού

ηπατίτιδα Mid-Αυγούστου Μια τρόμου στο Fort Wayne ώθησε τις τοπικές ανησυχίες για την υγεία σχετικά με τον ιό.

Αρκετές περιπτώσεις της νόσου που αναφέρθηκαν ήταν προφανώς συρρικνώθηκε από έναν υπάλληλο Fort Wayne Pizza Hut. Ο εργαζόμενος δούλευε μεταξύ Αυγούστου 3 και 19, αλλά δεν έχει χρησιμοποιηθεί εκεί από την εποχή εκείνη.

Ηπατίτιδα Α μπορεί να μεταφερθεί μόνο από ένα μολυσμένο άτομο που δεν τηρούν τις κατάλληλες διαδικασίες υγιεινής, είπε ο δρ Σάρα Sayger του Πανεπιστημίου Purdue Φοιτητών Υγείας κέντρο.

Sayger ότι οι άνθρωποι μερικές φορές προσπαθούν να μειώσουν το χρόνο και να μην κάνει μια καλή δουλειά πλύσιμο των χεριών τους και ακολουθώντας τις κατάλληλες διαδικασίες για την υγεία στα εστιατόρια.

Αν και δεν είναι το πλύσιμο πολύ καλά κάθε φορά μπορεί να έχει μικρή συνέπειες για τους περισσότερους ανθρώπους, η σωστή υγιεινή σε αυτόν τον τομέα είναι ζωτικής σημασίας για εκείνους που χειρίζονται τρόφιμα. Τα σημάδια στο εστιατόριο μπάνια αναφέρει ότι οι εργαζόμενοι πρέπει να πλένουν τα χέρια πριν από την επιστροφή στην εργασία ως στόχο να αποτρέψει αυτό το είδος της εστίας.

Ωστόσο, η ηπατίτιδα Α μπορεί να μεταδοθεί επίσης μέσω κακές γεωργικές πρακτικές.

Αρκετά περιπτώσεις Sayger σχετίζονται περιλαμβάνονται εκείνες όπου οι άνθρωποι έχουν προσβληθεί από ηπατίτιδα Α από τη θάλασσα οστρακοειδή και από κακώς γονιμοποιημένα μαρούλι, στην οποία τα ανθρώπινα περιττώματα αναμίχθηκε με το λίπασμα.

τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας περιλαμβάνουν μια αόριστη γρίπη και συχνά διάρροια, είπε Sayger. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν κιτρίνισμα των ματιών, σκουρόχρωμα ούρα, κοιλιακός πόνος, εμετός, ήπιος πυρετός, κόπωση και χλωμό χρώμα των κοπράνων.

Sayger ενθαρρύνει κανείς με οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα να επικοινωνήσουν με PUSH και να δημιουργήσει ένα ραντεβού. Μια δόση ανοσοσφαιρίνη χορηγείται μέσα στις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη μόλυνση μπορεί να τερματίσει την ασθένεια, είπε.

Ωστόσο, είπε η πρόληψη είναι η καλύτερη θεραπεία και προσεκτική παρατήρηση των διαδικασιών υγιεινής μπορεί να κρατήσει την ηπατίτιδα Α από το να συνάψει ή να εξαπλωθεί.

Sayger συνιστά μια διεξοδική πλύση με σαπούνι και νερό, σε όλο χέρια και μεταξύ των δακτύλων, για τουλάχιστον 90 δευτερόλεπτα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό πριν το χειρισμό τροφίμων.

Εξαιτίας αυτού, εστιατόρια τηρούν τις αυστηρότερες διαδικασίες υγιεινής για την προστασία των πελατών τους. Ιορδανία Cramer, ο οποίος εργάζεται στο εστιατόριο Triple XXX για Salisbury Street, περιγράφονται ορισμένες από τις διαδικασίες εστιατόρια παρατηρούν. Οι

εργαζόμενοι απαιτείται να πλένουν τα χέρια τους, καθώς και οι πίνακες είναι να καθαριστεί καλά κάθε βράδυ, δήλωσε ο Cramer. Τα πάντα, από την ασημικά και πιάτα με τα μπουκάλια κέτσαπ και μαλακό αεροζόλ ποτό είναι όλα απολυμαίνονται τακτικά

& quot?. Αν κάποια τρόφιμα δεν φαίνεται σωστό, εγώ δεν το εξυπηρετούν, & quot? είπε.

Περισσότερη έμφαση στην καθαριότητα στα εστιατόρια είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους περιπτώσεις όπως η ηπατίτιδα Α ξέσπασμα γίνονται όλο και λιγότερο κοινό κάθε χρόνο.

Sager δήλωσε αν και η ηπατίτιδα Α δεν είναι ιδιαίτερα θανατηφόρα, σίγουρα θα καταστρέψει την εβδομάδα σας

& quot?. Τα καλά νέα είναι ότι έρχεται και φεύγει, & quot? Sayger είπε. Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν πλήρως από τα συμπτώματα πάροδο του χρόνου.

Όσοι έχουν λάβει δύο ηπατίτιδας Α δόσεις του εμβολίου, τουλάχιστον έξι μήνες χώρια, προστατεύονται από τη νόσο.