Οι λάτρεις κόκκινο κρέας, που τους αρέσει το κρέας τους καλά κάνει, προσέξτε. Γνωρίζετε ότι πολλοί γιατροί δείτε το κόκκινο κρέας ως μια αρτηρία-φράζει κακοποιός χάρη σε ένα καθιερωμένο ρόλο στις καρδιακές παθήσεις καθώς και καρκίνο του παχέος εντέρου, τώρα υπάρχει ένας άλλος λόγος για να περιορίσουν την πρόσληψη σας από αυτό το ομολογουμένως νόστιμο φαγητό αυξημένος επιθετικό κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

ένα συναρπαστικό νέα μελέτη βρίσκει άνδρες έχουν αυξημένο κίνδυνο επιθετικού καρκίνου του προστάτη θα πρέπει να τρώνε μεγάλες ποσότητες κιμά μαζί με άλλους το κόκκινο κρέας, ειδικά αν του στη σχάρα ή εξυπηρετούνται καλά κάνει. Το εύρημα αυτό προσθέτει σε ένα αυξανόμενο σώμα της στοιχεία που ψητά κρέατα θα μπορούσαν επίσης να περιέχει καρκινογόνες ουσίες μαζί με όλη αυτήν την έντονη γεύση.

Αυτή η τελευταία μελέτη πήρε το επόμενο βήμα στην εξέταση κόκκινου κρέατος και καρκίνου του προστάτη κατά την εξέταση μεθόδους μαγειρέματος, καθώς και το ίδιο το κρέας. Τα θέματα, 500 άνδρες που είχαν πρόσφατα λάβει μια διάγνωση του επιθετικού καρκίνου του προστάτη, συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με το τι έτρωγαν κατά το παρελθόν έτος, συμπεριλαμβανομένου του όγκου των κρεάτων και αυτό είναι το στυλ μαγειρικής. Ένα άλλο 500 χωρίς καρκίνο άνδρες εθελοντές συμπλήρωσαν τα ερωτηματολόγια, που ενεργεί ως μάρτυρες για τη μελέτη.

Εκείνοι που έτρωγαν δύο μερίδες είτε meatloaf ή χάμπουργκερ την εβδομάδα είχαν περισσότερες από δύο φορές (2,3 φορές) πιθανότητες να διαγνωστούν με μια επιθετική μορφή καρκίνου του προστάτη με εκείνους που έτρωγαν κανένας από αυτό το είδος του κρέατος.

υψηλότερη πρόσληψη κρέατος λιπαρά γεύμα (σαλάμι) και το ήπαρ είχαν επίσης δείξει να φέρει αυξημένο κίνδυνο αυτό μορφή καρκίνου. Ασφαλέστερο τύπους κρεάτων περιλαμβάνουν κοτόπουλο, μπέικον, μαζί με χαμηλά λιπαρά λουκάνικα /hot dogs – όλοι βρέθηκαν να έχουν μικρή επίδραση στον κίνδυνο επιθετικού καρκίνου του προστάτη

Όταν η ομάδα των ερευνητών εξέτασε μόνο τους λάτρεις burger που απολαμβάνουν. κάρβουνα κρέατα ή στη σχάρα, τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακή. Εκείνοι που άρεσε μπιφτέκια τους μαγειρεύονται καλά κάνει βιώσει δύο φορές τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου, σε σύγκριση με εκείνους που τους είχαν είτε μέσο ή σπάνια ο οποίος είχε μια σχεδόν ανύπαρκτη αύξηση του κινδύνου. Το ίδιο μοτίβο παρατηρήθηκε όταν το κρέας ήταν μπριζόλα, και οι μέθοδοι μαγειρέματος το ίδιο, είτε στα κάρβουνα ή στη σχάρα.

Οι περισσότεροι από το υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου, όπως φαίνεται, μπορούν να αναχθούν στον τρόπο που το κρέας είναι μαγείρευτος. Πέρα από τη λήψη μια λεπτή περικοπή των μπριζόλα ή ένα burger patty από τις πρώτες να γίνει μόνο δικαίωμα, όταν μαγειρεύετε ένα κομμάτι κόκκινο κρέας, char είναι πάνω από γυμνή φλόγα σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, η αντίδραση λαμβάνει χώρα που οδηγεί στο σχηματισμό ενός ζευγάρι των διαφόρων χημικών ουσιών. HCAs -ετεροκυκλικές αμίνες και πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων – πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες είναι τώρα μέρος του κρέατος σας. Στην έρευνα σε ζώα, αυτές οι ουσίες έχουν συνδεθεί με τον καρκίνο του προστάτη και άλλων μορφών καρκίνου.

Σχεδόν το 20% των Αμερικανών ανδρών θα αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη σε κάποιο σημείο κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Η νόσος μπορεί να κυμαίνεται από καλοήθεις όγκους σε όλη τη διαδρομή προς επιθετική, γρήγορα θανατηφόρες μορφές. Όσο πιο ανώμαλη τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη είναι η πιο επιθετική ο καρκίνος τείνει να είναι. Κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη αυξάνεται ως άνθρωπος των ηλικιών, αν έχει οικογενειακό ιστορικό ή υπόκειται σε άλλες γενετικές επιρροές. Η επίδραση της διατροφής ήταν ασαφή.

Το μήνυμα σπίτι για τους άνδρες όσον αφορά την επιθετική του προστάτη παράγοντες κινδύνου του καρκίνου είναι να είναι προσεκτικοί και μέτρια στο πόσο καλά κάνει το κόκκινο κρέας που τρώτε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μπορείτε, επίσης, θέλουν να είναι σε επαγρύπνηση για physicals σας και προβολές του καρκίνου καθώς γερνάμε. Η σύλληψη ασθένειες όπως ο καρκίνος του προστάτη νωρίς συχνά φέρει ένα πιο ευνοϊκό αποτέλεσμα.

Η