Η διατροφή καρκίνου ιστορία

Η γυναίκα μου είχε 10 όγκους αφαιρεθεί από το στήθος της. Οι δύο πρώτες και οι δύο τελευταίες (1 κάθε μαστού κάθε εμφάνιση) ήταν καλοήθεις. Οι έξι στο μεταξύ (τέσσερις στο δεξί στήθος, δύο στο αριστερό στήθος) ήταν κακοήθης. Αν και η διάγνωση του καρκίνου του μαστού είναι μια καταστροφική εμπειρία, οι περισσότερες γυναίκες αντιμετωπίζουν μέχρι και την αντιμετώπιση καλά με αυτό. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες δείχνουν ότι πολλοί ανταποκριθεί με ανανεωμένο σθένος και την απόλαυση της ζωής και την ενίσχυση των διαπροσωπικών δεσμών. Αλλά υπάρχει μια αναπόφευκτη περίοδος προσαρμογής, συνήθως βελτιώνεται με τη γνώση όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για την ασθένεια.

Η

Η γυναίκα μου είχε γίνει 揻 ree του καρκίνου; για καλά πάνω από 5 χρόνια, αλλά επιτέλους μαστογραφία τσεκ-απ της ανακάλυψαν μια αύξηση που δεν θα μπορούσε διαφορετικά αντιπροσωπεύουν και θέλουμε να κάνουμε μια άλλη byopsy- πληκτρολογήστε αφαίρεση κατ ‘αποκοπή. Αυτό θέτει αναπόφευκτα το μεθυστικό και τρομακτικό φάντασμα του 揷 ancer; άλλη μια φορά. Όπως έχω γράψει, αυτό 揺 ctomy; εξακολουθεί να είναι στο μέλλον μας, έτσι ώστε τα αποτελέσματα και οι αντιδράσεις είναι επίσης 搒 μέχρι στο μέλλον μας. Εμείς 抳 αποστείλουμε μέσω ηλεκτρονικού εκεί, αρκετές φορές, αλλά που κέρδισε 抰 κάνει μια διάγνωση της κακοήθειας ευκολότερη, λιγότερο συναισθηματικά τραυματική, ακόμη και αν η 損 ΠΕΡΙΟΔΟΣ προσαρμογής; διευκολύνεται κάπως.

Έτσι μετά από 8-9 χρόνια ο καρκίνος δωρεάν διαγνώστηκε τον Ιανουάριο του 2005 με ένα άλλο κατ ‘αποκοπήν και αφαιρέθηκε στις αρχές Απριλίου 2005. Ναι, ήταν κακοήθης, αλλά, σύμφωνα με τα λόγια του γιατρού 抯, ήταν ένα 慺 riendly; όγκου. Μας 損 ΠΕΡΙΟΔΟΣ προσαρμογής; ήταν πολύ πιο εύκολο αυτή τη φορά γύρω.

Ο καρκίνος είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου στη Βόρειο Αμερική (μετά τις καρδιακές και άλλες καρδιαγγειακές παθήσεις) με καρκίνο του πνεύμονα τίτλο της λίστας, ακολουθούμενο από εντέρου, του μαστού, του προστάτη, του παγκρέατος και άλλες κακοήθειες. Πρόληψη του καρκίνου είναι συνεπώς μια κορυφή για υγειονομικές αρχές. Από γνωστές αιτίες του καρκίνου, το κάπνισμα καπνού καλύπτει περίπου το ένα τρίτο των περιπτώσεων και η διατροφή κατηγορείται για άλλη 30-70 τοις εκατό, αν και η σχέση μεταξύ διατροφής και καρκίνου είναι πιο θολή από ό, τι για τον καπνό, και δεν υπάρχουν pat απαντήσεις.

Σε γενικές γραμμές, οι κίνδυνοι καρκίνου μπορεί να μειωθεί με την αποφυγή της χρήσης του καπνού, την προστασία του δέρματος από τις υπεριώδεις ακτίνες, ο περιορισμός της πρόσληψης αλκοόλ και – σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία που – με τρώνε αρκετά φρούτα και λαχανικά. Πρόσφατα αποτελέσματα από πολλές μελέτες που συνδέουν χαμηλή πρόσληψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών στα υψηλά ποσοστά καρκίνου. Μερικοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η ανεπαρκής πρόσληψη φρούτων και λαχανικών διπλασιάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου σε πολλές περιοχές – καθώς και σημαντικά αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και του καταρράκτη. Δεδομένου ότι μόνο περίπου το 10 τοις εκατό της Βόρειας Αμερικανοί τρώνε τη συνιστώμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών, υπάρχει μεγάλο περιθώριο για βελτίωση στην καταπολέμηση του καρκίνου. (Πολύ πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι τα αντι-φλεγμονώδη, όπως ASA /Η ασπιρίνη και άλλα nonsteroidals μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου.)

Διατροφή καρκίνου συνδέσεις είναι πολύπλοκα για να διαλευκάνουν

Όπως τρόφιμα είναι σύνθετα μείγματα και οι άνθρωποι κάνουν ευρύ και ποικίλο επιλογές, είναι δύσκολο να αποδειχθεί οριστικά τις σχέσεις μεταξύ διατροφής και καρκίνου. Πολλά από αυτά που είναι γνωστά για τις διαιτητικές αιτίες του καρκίνου προέρχεται από επιδημιολογικές μελέτες (που εξετάζουν τη διανομή και τους κινδύνους για τη νόσο). Επιδημιολογικές συγκρίσεις των ποσοστών καρκίνου σε διαφορετικές χώρες και πώς αλλάζουν προσφορά ενδείξεις. Όταν οι άνθρωποι μεταναστεύουν σε μια νέα χώρα και μιμούνται τον τρόπο ζωής του, σύντομα αποκτούν τα ίδια ποσοστά καρκίνου, όπως εκείνες στην υιοθετημένη πατρίδα. Για παράδειγμα, αν οι Ιάπωνες (που έχουν χαμηλά ποσοστά καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου, αλλά το υψηλό ποσοστό τόσο καρκίνου του στομάχου) κινηθεί προς τις ΗΠΑ, αποκτούν τυπικό αμερικανικό ποσοστά καρκίνου – υψηλή του παχέος εντέρου και τα ποσοστά καρκίνου του μαστού, χαμηλό κίνδυνο του καρκίνου του στομάχου.

Μελέτες αποκαλύπτουν μια εικόνα της σχέσης δίαιτας-καρκίνου στην οποία ορισμένοι διαιτητικά συστατικά μπορεί να προωθήσει ορισμένες μορφές καρκίνου – όπως τα λιπαρά (κυρίως από το κρέας), υπερβολική ενέργεια (θερμίδες), την πρόσληψη και την βαριά κατανάλωση αλκοόλ – ενώ άλλα συστατικά, ιδιαίτερα τα αντιοξειδωτικά στα φρούτα και τα λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου. Άλλα διαιτητικά συστατικά που μπορεί να προστατεύουν έναντι ορισμένων καρκίνων περιλαμβάνουν λιπαρά οξέα στα ψάρια (τα οξέα Ν-3 ή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα) και φολικό οξύ (βιταμίνη Β). Μεγάλες μελέτες σε εξέλιξη θα πρέπει να μας πείτε μέσα σε λίγα χρόνια που διατροφικά συστατικά προωθούν ή σχηματισμό μάχης όγκου.

Τα προστατευτικά αντικαρκινικές επιδράσεις των φρούτων και των λαχανικών

Χαμηλή πρόσληψη φρούτων και λαχανικών έχουν σταθερά συνδεθεί με υψηλά ποσοστά καρκίνου σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, λιγότερο από το 10 τοις εκατό της Βόρειας Αμερικανοί καταναλώνουν τις συνιστώμενες 5-10 μερίδες καθημερινά. Τα φρούτα και τα λαχανικά που φαίνονται πιο προστατευτικά ενάντια στον καρκίνο είναι οι πρώτες, σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (όπως το σπανάκι, το κατσαρό λάχανο και το μαρούλι), σταυρανθή ή λάχανο-οικογένεια τύπους (όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο), και πορτοκαλί φόρμες όπως όπως τα καρότα, τα κολοκύθια, τα εσπεριδοειδή και άλλα φρούτα. Διαφορετικές φυτικές τροφές μπορεί να προστατεύσει από διάφορες μορφές καρκίνου, όπως για παράδειγμα:

* σκούρα πράσινα λαχανικά μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο του πνεύμονα?

* σταυρανθή (οικογένεια λάχανων) λαχανικά και τα καρότα φαίνεται προστασίας κατά του καρκίνου του παχέος εντέρου?

* εσπεριδοειδή και άλλα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C μπορεί να μειώσει τους κινδύνους από το στόμα, λάρυγγα, του στομάχου και του οισοφάγου όγκων.

Τα συστατικά των φυτικών τροφών σκεφτεί να αποκρούσει τον καρκίνο περιλαμβάνουν τα αντιοξειδωτικά – όπως οι βιταμίνες C, Ε και καροτίνες (πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α) – και άμυλα (η οποία μπορεί να προστατεύσει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου). Άλλα συστατικά των φυτών, όπως ινδόλες, φλαβόνες, φαινόλες, κουμαρίνες, ισοθειοκυανικά, στερόλες και λιμονένιο μπορεί επίσης να διαδραματίσει έναν ρόλο αντι-καρκίνου. Μαζί, τα φυτικά συστατικά ή φυτοχημικά που καταπολεμούν τον καρκίνο έχουν βαπτιστεί «παράγοντες προφύλαξης».

Η πιθανή «χημειοπροληπτικές» ο ρόλος των αντιοξειδωτικών

The καρκίνο-καταπολέμησης ή χημειοπροληπτικές επιδράσεις των φρούτων και των λαχανικών αποδίδονται από ορισμένους εμπειρογνώμονες να αντιοξειδωτικά, όπως τα καροτενοειδή ή πρόδρομες ουσίες της βιταμίνης Α. Η δράση τους στην αναστολή του καρκίνου αποδίδεται κυρίως στην ικανότητα για την καταπολέμηση της οξειδωτικής χτυπά ότι το DNA βλάβη και κυτταρικές μεμβράνες. Τα καροτενοειδή είναι κόκκινες, πορτοκαλί και κίτρινο χρωστικές ουσίες που βρέθηκαν σε φρούτα και λαχανικά, όπως το πεπόνι, ντομάτα, καλαμπόκι, καρότα και πιπεριές, καθώς και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το μπρόκολο (όπου πορτοκαλί /κίτρινο χρώμα τους είναι καλυμμένη από την πράσινη χρωστική ουσία, χλωροφύλλη). Ορισμένα καροτενοειδή μετατρέπονται σε ενεργό βιταμίνη Α (αμφιβληστροειδούς) στο εσωτερικό του σώματος, όχι άλλες.

Τι λέτε για τα συμπληρώματα διατροφής;

Δεδομένου ότι ορισμένα συστατικά στα φρούτα και τα λαχανικά φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, είναι λογικό να αναρωτηθούμε κατά πόσον θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα. Ενώ απόψεις ποικίλλουν, οι περισσότερες διατροφικές επιστήμονες δεν ενθαρρύνουν τη χρήση της βιταμίνης ή άλλα συμπληρώματα για την πρόληψη του καρκίνου. Οι άνθρωποι μπορούν να λάβουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από μια καλά ισορροπημένη διατροφή. Δεν υπάρχουν επιστημονικοί λόγοι προς το παρόν να υποστηρίξει τις αντικαρκινικές οφέλη από τη λήψη βιταμινών ή αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων. «Εκτός από τον κίνδυνο τοξικότητας από τη βιταμίνη υπερβολικές δόσεις, υπάρχει η προστιθέμενη κινδύνου», σημειώνει ένα Πανεπιστήμιο του Τορόντο εμπειρογνωμόνων, «ότι οι άνθρωποι που παίρνουν συμπληρώματα μπορεί λανθασμένα πιστεύουν ότι τρώει καλά, αλλά αποτυγχάνουν να επιτύχουν τα οφέλη για την υγεία μιας ισορροπημένης διατροφής. »

Εκτός από το βάρος, όσοι λαμβάνουν συμπληρώματα μπορεί να παραμελήσει να τρώνε τη συνιστώμενη ποσόστωση των φρούτων και των λαχανικών, χάσετε άλλα πολύτιμα συστατικά και να πάρει λιγότερο αποτελεσματική προστασία της υγείας. Τα αποδεικτικά στοιχεία για τον καρκίνο-προστατευτική επίδραση των μεμονωμένων συμπληρωμάτων είναι πολύ λιγότερο πειστική από ότι για τα νωπά φρούτα και λαχανικά στο σύνολό της. Υπάρχει επίσης ανησυχία για την ασφάλεια των αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων. Αν και οι βιταμίνες C, Ε και β-καροτένιο έχουν χαμηλή τοξικότητα, ακόμη και όταν καταναλώνεται σε δόσεις πάνω από τις συνιστώμενες ημερήσιες ποσότητες, μερικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μεγάλες δόσεις μπορεί να μην είναι ασφαλές.

Μεγάλες μελέτες σε εξέλιξη, θα αποσαφηνίσει τη δράση των επιμέρους διατροφικών συστατικών. Η κοινή δράση από τις πολλές ποικίλες ενώσεις σε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά δίνει πολύ μεγαλύτερη προστασία κατά του καρκίνου από κάθε επιμέρους θρεπτικών ή συμπλήρωμα. Τέλος, να θυμάστε ότι η διατροφή είναι ουσιαστικά άχρηστη αν δεν πάρει τη σωστή διατροφή από τη διατροφή σας. Εάν τα βασικά θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας δεν χρησιμοποιούνται για να βοηθήσει να θεραπεύσει το σώμα σας και να διατηρήσει τη γενική υγεία, που σπαταλάτε χρόνο, προσπάθεια, τα χρήματα και τη ζωή σας. Η υγιεινή διατροφή ξεκινά με τη σωστή και πλήρη διατροφή.

Η θέση για να αρχίσει με τη διατροφή σας, τη μέθοδο για να πάρετε το μεγαλύτερο όφελος από τις τροφές που τρώτε, ειδικά στο σύγχρονο κόσμο μας με τα τρόφιμα καλπάζει με αντιβιοτικά, δηλητηρίαση λίμνες, ποτάμια και ωκεανούς (για να μην αναφέρουμε τη γη και τον αέρα) μας, είναι να κάνει φιλελεύθερη χρήση και των δύο φυτικά συμπληρώματα διατροφής και ειδικά διαιτητικά βοηθήματα όπως οργανικά χόρτα.