Resveratrol στο κόκκινο κρασί Μαΐου Αποτροπή ανώριμα κύτταρα λίπους από την ωρίμανση Δύο μελέτες προτείνουν διαφορετικές προσεγγίσεις ως προς τον τρόπο merlots και sauvignons καμπερνέ και άλλα είδη της προσφοράς κόκκινο κρασί καρδιά-υγιή οφέλη.

Στην πρώτη από τις δύο μελέτες που δημοσιεύονται στο τεύχος Ιουλίου του

American Journal of Clinical Nutrition , s

cientists στο Πανεπιστήμιο του Ulm, Γερμανία, διερεύνησαν τις βιολογικές συμπεριφορές της ρεσβερατρόλης σε λίπος κυτταρική βιολογία του ανθρώπου. Η ρεσβερατρόλη βρίσκεται στα δέρματα των κόκκινων σταφυλιών και έχει δειχθεί ότι είναι ένας ισχυρός βιολογικός παράγοντας που μπορεί να προσφέρει προστασία έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων, του καρκίνου, του διαβήτη τύπου 2, και νευροεκφυλιστικές διαταραχές όπως η νόσος του Alzheimer.

Ερευνητές υπέθεσαν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία με την πρόληψη ανώριμα κύτταρα λίπους από την πλήρη ωρίμανση, και επίσης να βοηθήσει να ενεργοποιήσετε sirtuin 1 (Sirt 1), μια πρωτεΐνη που προστατεύει την καρδιά από τη φλεγμονή.

Εργαστηριακές δοκιμές που διεξάγονται in vitro στα ανθρώπινα κύτταρα, στα οποία κύτταρα διαχείριση σε ένα περιβάλλον ελέγχου, όπως ένα τρυβλίο Petri, έδειξε ότι η ρεσβερατρόλη επηρέασε μορφή και τη λειτουργία λιποκύτταρα. Η ρεσβερατρόλη μπλοκάρει ανώριμα κύτταρα λίπους από την ανάπτυξη και τη διαφοροποίηση, η οποία, με τη σειρά του, επηρέασε τις ικανότητες των λιποκυττάρων να λειτουργήσουν. Αρκετές μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει ζώα για να εξετάσουν τις επιπτώσεις της ρεσβερατρόλης, αλλά αυτό είναι ένα από τα πρώτα που χρησιμοποιούν ανθρώπινα κύτταρα λίπους.

Βρήκαν επίσης ότι η ρεσβερατρόλη τόνωσε την πρόσληψη γλυκόζης στα ανθρώπινα λιπώδη κύτταρα και μπλόκαρε μόρια από τη μετατροπή της σε λίπος. Επιπλέον, η ρεσβερατρόλη επηρέασε SIRT1 κατά επωφελή τρόπο και επηρεάζονται επίσης την έκκριση του adipokines, λιπώδη κύτταρα που συμμετέχουν σε κύτταρο-προς-κύτταρο επικοινωνία. Τα ευρήματα δείχνουν ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να παρεμβαίνει με την παχυσαρκία και άλλες μεταβολικές επιδράσεις που θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο.

Οι ερευνητές προτείνουν η ρεσβερατρόλη θα μπορούσε να προσφέρει κάποιες θεραπευτικές δυνατότητες στη θεραπεία της παχυσαρκίας, η οποία είναι αρκετά διαδεδομένη στον βιομηχανοποιημένο κόσμο . Μείωση της παχυσαρκίας, ένα σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο, μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), υπάρχουν 1,6 δισεκατομμύρια άνθρωποι ηλικίας 15 ετών και άνω οι οποίοι είναι υπέρβαροι – που σημαίνει ότι έχουν δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) 25 ή υψηλότερο – και τουλάχιστον 400 εκατομμύρια άνθρωποι που είναι παχύσαρκοι, δηλαδή ΔΜΣ τους είναι 30 ή υψηλότερο. Η ΠΟΥ προβλέπει ότι σε πέντε χρόνια θα υπάρχουν 2,3 δισεκατομμύρια υπέρβαροι ενήλικες και πάνω από 700 εκατομμύρια παχύσαρκοι ενήλικες.

«Τα ευρήματά μας ανοίγουν τη νέα προοπτική ότι η ρεσβερατρόλη που προκαλείται από ενδοκυτταρικά μονοπάτια θα μπορούσε να είναι ένας στόχος για την πρόληψη ή τη θεραπεία της παχυσαρκίας που σχετίζεται με ενδοκρινικές και μεταβολικές ανεπιθύμητες ενέργειες, «γράφουν οι συγγραφείς. «Η ρεσβερατρόλη μπορεί να ενεργεί σε διαφορετικά επίπεδα κυτταρική σηματοδότηση.»

Η

Προβολή διαφανειών: 24 τρόφιμα που μπορεί να σώσει την καρδιά σας