Οι τροφιμογενείς ασθένειες ανησυχίες αξιωματούχων

Με Kelly Soderlund

Το περιοδικό Gazette

Δεκέμβριο 25, 2005

Kim Sands ανατρέχει στοργικά τις ημέρες, όταν η μαμά της θα ψήνουν καλούδια για την για να φέρει σε Maplewood Δημοτικό Σχολείο για τα γενέθλιά της ή για μέρη διακοπών.

Αλλά αυτό ήταν τουλάχιστον 35 χρόνια πριν. Αντί να ακολουθήσει τα βήματα της μητέρας της, Sands, ο οποίος είναι το νομοθετικό πρόεδρος του Φορτ Γουέιν Κοινότητας Σχολεία PTA και δάσκαλος στο Μαϊάμι Γυμνάσιο, θα πρέπει να αγοράσουν τα μπισκότα στο κατάστημα, αν κόρες της θέλουν να φέρουν φαγητό στο σχολείο.

«μου άρεσε πολύ αυτό, αλλά οι καιροί έχουν αλλάξει τόσο πολύ στις μέρες μας», δήλωσε ο Sands.

Fort Wayne κοινοτικών σχολείων, μαζί με μια σειρά από σχολικές περιοχές στη βορειοανατολική Ιντιάνα, έχουν πολιτικές που εμποδίζουν τους φοιτητές από φέρνοντας σε σπιτικές λιχουδιές για το τάξη. Έξτρα πρέπει να προσυσκευασμένα από μια εγκατάσταση με άδεια από το διοικητικό συμβούλιο της υγείας.

«Είναι σίγουρα δεν είναι γραφτό να μειώσει τη χαρά και τη γιορτή του τι συμβαίνει», δήλωσε ο Marsha Metzger, διευθυντής των τροφίμων και υπηρεσίες διατροφής για Fort Wayne κοινοτικών σχολείων. «Έχει ως στόχο να κρατήσει μια τάξη μαθητών υγιείς.»

Αξιωματούχοι Σχολή λένε ότι η πολιτική είναι σε θέση, λόγω των αλλεργιών των μαθητών και να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση από εμπορεύματα που δεν παρασκευάζονται στο υγιεινής περιβάλλον.

«Σίγουρα υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι τροφιμογενείς ασθένειες είναι σε άνοδο στη χώρα μας συνολικά, και κανείς δεν χάνει την έμφαση που έχει δοθεί για να το πλύσιμο των χεριών, «δήλωσε ο Metzger. «Έχουμε περισσότερους φοιτητές με αλλεργίες από ποτέ. Αν δεν έχετε προϊόντα με ετικέτα σε αυτά που δίνει τις πληροφορίες δάσκαλος στην τάξη για το τι να διανέμονται, ότι μπορεί να είναι μια πρόκληση, όπως καλά. «

Η πολιτική δίνει Sands μια αίσθηση άνεσης ως δάσκαλος και ως γονέα.

«ποτέ δεν ξέρεις τι είδους σπίτι κατάσταση που τα ψημένα αγαθά που προέρχονται από και προς το συμφέρον των θεμάτων υγείας νομίζω ότι είναι μια καλύτερη πολιτική για να έχουν ακριβώς τα εμπορεύματα κατάστημα-αγόρασε,» δήλωσε ο Sands. «Υπάρχει πάρα πολλοί άγνωστοι παράγοντες εκεί έξω. Πάρα πολλές καταστάσεις των νοικοκυριών που δεν είναι ασφαλείς εκεί έξω. Δεν υπάρχει τίποτα που θα μπορούσε να αποτρέψει τους ανθρώπους από το να θέσει κάτι στα ψημένα αγαθά. Ποιο είναι πολύ ατυχές, αλλά δεν είναι ασφαλές σαν αυτό που χρησιμοποιείται για να είναι όταν ήμασταν μεγαλώνουν. «

Αλλά αν τα σχολεία επιβάλει η πολιτική διαφέρει σε ολόκληρη την περιοχή.

Melissa Coventry, των οποίων τα παιδιά παρακολουθούν Blackhawk Μέσης και Glenwood Πάρκο Δημοτικά σχολεία, χρησιμοποιείται για να απολαύσετε το ψήσιμο μπισκότα τσιπ σοκολάτας και άλλες δημιουργίες βιβλίο μαγειρικής για τις κόρες της για να φέρει στο σχολείο. Ενώ Glenwood Park είναι αυστηρή όσον αφορά σπιτικό φαγητό πολιτική της, Franke Πάρκο Δημοτικό – όπου οι κόρες της που χρησιμοποιούνται για να παρακολουθήσουν το σχολείο. – Δεν ήταν

«Ποτέ δεν έσπρωξε πραγματικά ότι δεν μπορούσε να λάβει σπιτικά πράγματα», δήλωσε ο Coventry

Περιοχή εκπρόσωπος της Debbie Morgan αναφέρουν ότι βρίσκεται σε κάθε κύριο για να επιβάλει την πολιτική.

«έχουμε πολιτικές, και θα πρέπει να ακολουθήσετε τις πολιτικές και όταν δεν ακολουθούνται πολιτικές, γίνεται ένα θέμα αξιολόγησης», είπε ο Μόργκαν. «Δεν έχω καμία γνώση που δεν ακολουθούν αυτή την πολιτική. Ήταν ένας που είναι ήδη μέρος της περιοχής για πολλά χρόνια. «

Παρά την αγάπη της για την μαγειρική, Coventry καταλαβαίνει γιατί η πολιτική είναι στη θέση του.

» Μπορώ να καταλάβω πού έρχεστε από όταν θα προτιμούσα να κατάστημα αγόρασε, διότι σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι πιο ασφαλή », δήλωσε ο Coventry. «Είμαι εναντίον της, γιατί μου αρέσει να κάνω πράγματα και να πάρει τους για τα Χριστούγεννα? ειδικά τα μικρά πράγματα, μικρά καλούδια και τα πάντα. Δεν θα ήθελα να είναι δημιουργικοί στο σχολείο ή οτιδήποτε τους. «

Τα κεράσματα ήταν δύσκολα δημιουργική σε Kirstin διαχειριστών μέρος των διακοπών 16ης Δεκεμβρίου για την τέταρτη-γκρέιντερ της στο ευχάριστο κέντρο Δημοτικό Σχολείο. 26 μαθητές της έφαγε τα μπισκότα και τα cupcakes κατάστημα-αγόρασε, τυλιγμένη καραμέλα, Doritos και είχε αναψυκτικά.

Το μόνο σπιτικό στοιχείο ήταν ένα cookie για κάθε μαθητή, η οποία ασκήθηκε από τους διαχειριστές. Κύρια David Weber είπε ότι είναι μια χαρά για τους εκπαιδευτικούς να ψήνουν στοιχεία για να φέρει σε.

Adams Κεντρική κοινοτικών σχολείων και οι τρεις συνοικίες σχολείο στο Whitley County έχουν επίσης πολιτικές με αυτές τις προδιαγραφές. Whitley County σχολικές περιοχές πρέπει να ακολουθούν μια πολιτική εντολή από την κομητεία Τμήμα Whitley Υγείας.

Το 1994, ένα σχολείο στο Whitley County είχε ηπατίτιδας Α ξέσπασμα, είπε Heather Reid, τη δημόσια υγεία η νοσοκόμα για το νομό. Ο διευθυντής του τμήματος υγείας εκείνη την εποχή θεσπιστεί μια πολιτική να απαγορεύσει φοιτητές από φέρνοντας σε σπιτικά προϊόντα στο σχολείο για να αποφευχθούν μελλοντικά η εξάπλωση της νόσου, είπε ο Reid.

Δεν ήξερε το όνομα του σχολείου ή όπου η επιδημία προήλθε από.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, Whitley County ήταν ένας από τους τρεις νομούς της Ιντιάνα που είχε τα περισσότερα κρούσματα ηπατίτιδας Α μεταξύ του 1987 και του 1997.

ηπατίτιδα Α μπορεί να μεταδοθεί από μολυσμένα πρόσωπο που δεν πλένουν τα χέρια του μετά τη χρήση της τουαλέτας ή την αλλαγή πάνας.

«(Η πολιτική του) εδώ αρκετό καιρό ότι οι άνθρωποι λίγο πολύ γνωρίζουμε», είπε ο Ruth Jones, διευθυντής του Pierceton Δημοτικό σχολείο στο Kosciusko County . Επειδή το σχολείο εξυπηρετεί τους σπουδαστές από Whitley County, που ακολουθεί τον κανόνα του τμήματος υγείας του.

Ενώ δεν υπάρχει σήμερα πολιτική για τα βιβλία που αποτρέπει τους γονείς από την αποστολή σπιτικές λιχουδιές σε σχολεία σε Bluffton-Harrison Metropolitan School District, αξιωματούχοι βρίσκονται στο διαδικασία της συγγραφής ενός κανόνα που μπορεί να κλίνει με αυτόν τον τρόπο.

«Πάω να ενθαρρύνει την ομάδα να απομακρυνθούμε από τις απολαύσεις που έρχονται μέσα και παρασκευάζονται στο σπίτι», δήλωσε ο Jon Bennett, Bluffton-Harrison Γυμνάσιο κύριος και βοηθός με τον Έφορο Bennett.

είναι μέρος μιας επιτροπής που εκπονεί την πολιτική ευεξίας της περιφέρειας, η οποία είναι απαραίτητη για κάθε σχολείο που λαμβάνει ομοσπονδιακά χρήματα για να παρέχει στους φοιτητές με δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή γεύματα. Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση δεν απαιτεί τα σχολεία να απαγορεύσουν σπιτικές λιχουδιές.

Αλλά Bennett έχει επαφή με την Ιντιάνα Association Σχολικών Εφορειών για καθοδήγηση και συστήθηκε ο ίδιος πιέσει για την απαγόρευση σπιτικά προϊόντα. Τουλάχιστον, Bennett δήλωσε ότι η πολιτική θα περιλαμβάνει κατευθυντήριες οδηγίες για τους γονείς σχετικά με το πώς να προετοιμάσει τα τρόφιμα με ασφάλεια.

Bennett φοβάται αν το εκπαιδευτικό σύστημα εξακολουθεί να επιτρέπει σπιτικές λιχουδιές σε πάρτι, η περιοχή μπορεί να βρεθεί αντιμέτωπος με μια δίκη εάν μια φοιτητής παίρνει την τροφική δηλητηρίαση.

«Είναι ανοίγει πραγματικά κάποια θέματα ευθύνης», δήλωσε ο Μπένετ. «Ευτυχώς, δεν είχα προβλήματα με σπιτικές λιχουδιές που έχουν ασκηθεί από τους μαθητές, αν και, σίγουρα θα μπορούσε να προκαλέσει κάποια νομικά προβλήματα στο μέλλον.»

Ο νέος κανόνας θα είναι σίγουρα μια αλλαγή για Bluffton-Harrison γονείς. Στη μέση σχολή χορού 16η Δεκέμβρη, Bennett είπε περίπου 60 τοις εκατό των τροφίμων ήταν σπιτικά.

«Έχουμε πολλούς γονείς που είναι πολύ καλό για την επιθυμία να φέρει σε απολαύσεις», δήλωσε ο Μπένετ.

[email protected]