Οφέλη μεγαλύτερο για τρώγοντες ψάρια, λένε οι ερευνητές – Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 20 τοις εκατό, μια νέα μελέτη βρίσκει

Για αλιευτικών. τρώνε οι χορτοφάγοι, η προστατευτική σχέση ήταν ακόμα ισχυρότερη, είπαν οι ερευνητές.

καρκίνος του παχέος εντέρου είναι η δεύτερη κύρια αιτία θανάτου από καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Screening προσπάθειες, συμπεριλαμβανομένης της κολονοσκόπησης, έχουν βοηθήσει να σώσει πολλές ζωές με την ανίχνευση προκαρκινικών πολυπόδων, δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής της μελέτης, Dr. Michael ORLICH.

«Ωστόσο, είναι ακόμα καλύτερο για την πρόληψη των καρκίνων από τη διαμόρφωση στην πρώτη θέση. Καλούμε αυτήν την πρωτογενή πρόληψη, «δήλωσε ο ORLICH, ο οποίος είναι επίκουρος καθηγητής προληπτικής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο Loma Linda στην Καλιφόρνια. «Η διατροφή είναι μια δυνητικά σημαντική προσέγγιση για τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.»

Η νέα μελέτη, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 77.000 ενήλικες, διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν υγιή χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του ορθού καρκίνους από τους μη-χορτοφάγους, είπε ORLICH.

«χορτοφάγοι μας όχι μόνο έτρωγαν λιγότερο κρέας από τους μη χορτοφάγους, αλλά και λιγότερο γλυκά, σνακ τρόφιμα, επεξεργασμένα δημητριακά και θερμιδική ποτά», είπε. Και έτρωγαν περισσότερα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια και τα καρύδια, πρόσθεσε.

Πριν από αποδεικτικά στοιχεία που συνδέονται με την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, καθώς και την κατανάλωση πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα σε χαμηλότερο κίνδυνο, είπε ORLICH.

Ωστόσο, ο Δρ Alfred Neugut, καθηγητής επιδημιολογίας στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια Medical Center στη Νέα Υόρκη, δήλωσε ότι κανείς δεν έχει εντοπιστεί με βεβαιότητα γιατί μια χορτοφαγική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο του παχέος εντέρου.

δεν είναι γνωστό αν υπάρχει κάτι στα λαχανικά που είναι προστατευτικό ή αν κάτι στο κρέας είναι επιβλαβής, είπε.

Διαιτητικά μελέτες μπορεί να δείχνουν μόνο τη σύνδεση μεταξύ του καρκίνου και της διατροφής, όχι η αιτία -και-αιτιατού, είπε Neugut. «Αυτό είναι το πρόβλημα των διατροφικών μελετών του καρκίνου. Δεν ξέρουμε ακριβώς ποια είναι η σύνδεση είναι», είπε.

Neugut είπε ότι μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να είναι ένα σημάδι άλλων υγιών συμπεριφορών, όπως η άσκηση και δεν το κάπνισμα, το οποίο θα μπορούσε επίσης να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο.

έρευνας ORLICH, που δημοσιεύθηκε στην 9η του Μάρτη online έκδοση του

JAMA Internal Medicine

, περιλαμβάνονται στοιχεία σχετικά με σχεδόν 77.700 άνδρες και γυναίκες είναι εγγεγραμμένοι στο Αντβεντιστών Μελέτη Υγείας 2. Μετά από επτά χρόνια παρακολούθησης, εντοπίστηκαν 380 περιπτώσεις καρκίνου του παχέος εντέρου και 110 περιπτώσεις καρκίνου του ορθού.