.

20

ης Μάη 2014 – ψιλοβρέχοντας ελαιόλαδο σε μια σαλάτα φαίνεται να συμβάλει στην προστασία και πάλι υψηλή πίεση του αίματος, σύμφωνα με νέα έρευνα υπό την ηγεσία του King College του Λονδίνου

Οι ερευνητές λένε ότι υπάρχουν είναι η καρδιά οφέλη σε συνδυασμό ακόρεστα λίπη με νιτρικό πλούσια σε λαχανικά, όπως το ελαιόλαδο με μαρούλι.

Παρά το γεγονός ότι η νέα μελέτη πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, οι ερευνητές λένε ότι μπορεί να βοηθήσει να εξηγήσει μερικά από τα οφέλη στην αρτηριακή πίεση η μεσογειακή διατροφή.

12 λόγοι για να αγαπήσετε τη μεσογειακή διατροφή

μεσογειακή διατροφή

Τα μεσογειακά χαρακτηριστικά δίαιτα ακόρεστα λίπη από ελαιόλαδο, καρύδια και αβοκάντο , συν νιτρώδη και νιτρικά άλατα πλούσια λαχανικά, όπως το σπανάκι, σέλινο και τα καρότα.

αν και αυτές είναι ήδη εν τούτοις να είναι ευεργετική χωριστά, όταν συνδυάζονται, όπως σε μια σαλάτα με ελιές σάλτσα λάδι, μπορούν να σχηματίσουν νίτρο λιπαρά οξέα. . Αυτά βοηθούν να εμποδίσει διαλυτή υδρολάση εποξειδική, μια χημική ουσία που συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση

Σε δήλωσή του, ο καθηγητής Φίλιπ Eaton, Καθηγητής Καρδιαγγειακής Βιοχημείας στο King College του Λονδίνου λέει: «Τα ευρήματα της μελέτης βοήθειά μας για να εξηγεί γιατί προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η μεσογειακή διατροφή συμπληρώνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης των καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια και καρδιακές προσβολές. «

Αντίδραση

Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στα Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών και χρηματοδοτήθηκε εν μέρει από το βρετανικό Ίδρυμα Καρδιάς. έρευνα σύμβουλος της φιλανθρωπικής οργάνωσης, Δρ Sanjay Thakrar λέει σε δήλωσή του:. «Αυτή η ενδιαφέρουσα μελέτη κάποιο τρόπο να εξηγήσει γιατί μια μεσογειακή διατροφή φαίνεται να είναι καλό για την υγεία της καρδιάς σας Τα αποτελέσματα έδειξαν έναν τρόπο με τον οποίο μια συγκεκριμένη ένωση θα μπορούσε να καταπολεμήσει την υψηλή αρτηριακή πίεση , η οποία είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.

«Ωστόσο, περισσότερη δουλειά είναι απαραίτητη καθώς τα πειράματα διεξήχθησαν σε ποντίκια και αυτή η ένωση θα μπορούσε επίσης να έχει επιπτώσεις της μέσω άλλων οδών.»