Δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια μπορεί να προστατεύουν από Asthma


(Reuters Health) – Τα παιδιά που τρώνε ωραίο ποσότητες προϊόντα ολικής αλέσεως και ψάρια φαίνεται να έχουν μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης άσθματος, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Thorax

. «Η αύξηση του επιπολασμού του άσθματος στις δυτικές κοινωνίες μπορεί να σχετίζεται με αλλάξει διατροφικές συνήθειες», γράφουν ο Δρ ΗΑ Smit, του Εθνικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας και Περιβάλλοντος, στο Bilthoven, Κάτω Χώρες, και οι συνεργάτες του.

Σημειώνουν ότι οι μελέτες των παιδιών που έχουν δείξει ότι το άσθμα είναι λιγότερο πιθανό με την αύξηση της πρόσληψης του «φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα ολικής άλεσης, και τα ψάρια.»

Οι ερευνητές εξέτασαν την πρόσληψη αυτά τα τρόφιμα σε σχέση με το άσθμα σε 598 παιδιά της Ολλανδίας, μεταξύ των ηλικιών 8 και 13 ετών συμμετείχαν στη Διεθνή Μελέτη για αλλεργίες και το άσθμα στην παιδική ηλικία 2 (ISAAC-2).

οι γονείς συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια διατροφής, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν να εκτιμηθεί διαιτητική πρόσληψη των παιδιών. Συριγμό και άσθμα προσδιορίστηκαν επίσης με ερωτηματολόγια, καθώς και από ιατρικές εξετάσεις.

Δεν υπάρχουν σαφείς συσχετίσεις παρατηρήθηκαν μεταξύ άσθματος ή συριγμό και την πρόσληψη των εσπεριδοειδών, τα λαχανικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά υπήρχε μια σύνδεση με την κατανάλωση ψαριών και προϊόντα ολικής αλέσεως.

«Το ακατέργαστο επικράτηση της τρέχουσας συριγμού παρατηρήθηκε να είναι 19,4% σε παιδιά με χαμηλή πρόσληψη των δύο τροφών σε σύγκριση με το 4,2% σε παιδιά με υψηλό πρόσληψη και των δύο τροφών », αναφέρει η ομάδα Smit του. «Για τις τρέχουσες άσθμα οι αργού επιπολασμού ήταν 16,7% και 2,8%, αντίστοιχα.»

Μετά από προσαρμογές, δημητριακά ολικής αλέσεως και ψάρια που συνδέονται με τη μείωση του 54 τοις εκατό και 66 τοις εκατό, αντίστοιχα, στην πιθανότητα να έχουν άσθμα και παρόμοιες μειώσεις του 45 τοις εκατό και 56 τοις εκατό για συριγμό.

Οι ερευνητές συνιστούν το μέλλον μελέτες για περαιτέρω διευκρίνιση της σχέσης μεταξύ διατροφικών παραγόντων και άσθμα, καθώς και τις πιθανές επιπτώσεις των τροποποιήσεων διατροφής.

You must be logged into post a comment.