& nbsp2008 στοιχεία από σχεδόν 19.000 συμμετέχοντες στην έρευνα των ΗΠΑ Εθνικό Σύστημα Υγείας andNutrition εξέτασης διαπιστώθηκε ότι το 98,6 τοις εκατό των Αμερικανών που shouldreduce ημερήσια πρόσληψη νατρίου τους σε 1.500 χιλιοστόγραμμα, και 88,2 τοις εκατό των thosewho θα πρέπει να μειώσει την πρόσληψη τους σε λιγότερο από 2.300 mg ανά ημέρα, καταναλώνουν περισσότερο thanthose ποσά.

Η μελέτη δημοσιεύεται inthe 21 Οκτωβρίου έκδοση του

Νοσηρότητα και Θνησιμότητα Εβδομαδιαία Έκθεση

, που δημοσιεύτηκαν από τα Κέντρα των ΗΠΑ για τον Έλεγχο και την Πρόληψη Ασθενειών.

Οι περισσότεροι από τους sodiumAmericans καταναλώνουν δεν προέρχεται από την αλατιέρα. Περίπου το 75 τοις εκατό των thesodium στην τυπική Americandiet προστίθεται σε εμπορικά τρόφιμα κατά την επεξεργασία ή duringpreparation τροφίμων εστιατόριο. Μόνο περίπου το 25 τοις εκατό εμφανίζεται φυσικά ή isadded στο τραπέζι ή στο μαγείρεμα από τον καταναλωτή, η έκθεση CDC εξήγησε.

Αυτό σημαίνει ότι οι στρατηγικές newpopulation με βάση και την αύξηση των προσπαθειών για τη δημόσια υγεία θα berequired να επιτευχθούν οι στόχοι του νατρίου στα 2010 Διαιτητικές Οδηγίες forAmericans, είπαν οι ερευνητές.

Οι συγγραφείς της μελέτης pointedto μια προσπάθεια στο Ηνωμένο Βασίλειο για να δείξει ότι οι στρατηγικές σε επίπεδο πληθυσμού canwork. Εκεί, ένα τρόφιμο κατασκευαστή κυβέρνηση συνεργασίας που establishedvoluntary μέγιστα επίπεδα νατρίου σε ορισμένα επεξεργασμένα τρόφιμα οδήγησαν σε μείωση 9.5percent στην πρόσληψη νατρίου πάνω από 7-8 χρόνια, είπε.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένας similarreduction στην πρόσληψη νατρίου θα σώσει μια εκτιμώμενη $ 4 δισεκατομμύρια στην υγεία carecosts ένα χρόνο και 32.100 εκατομμύρια $ κατά τη διάρκεια ζωής των ενηλίκων ηλικίας 40-85, είπε theresearchers.